2011年06月02日

テープ起こしって何だ?

いま、福岡国際会議場で、第11回アジア小児腎臓学会学術集会が
行われている。

マリンメッセ福岡でも、大きな会議や講演会がたびたび開催される。

こういった会議や講演会などで、活躍するのがテープ起こしである。

聞いたことがない人の方が多いかもしれないが、会議なんかで
話された内容を文字に書き起こすのだ。

もちろん、速記みたいに、ペンと紙を使って書き起こしたりはしない。

パソコンでタイピングして、ワードファイルなどに打ち込むのだ。

議事録などの作成のため、必ず需要がある仕事だ。

話した言葉は、一瞬で消えてしまうが、テープ起こしされて記録された
話し言葉は、後に議事録、雑誌、書籍になって、ずっと残るのだ。

なんだか、ロマンを感じてしまうのは、私だけだろうか?

こういった仕事は、一見地味かもしれないが、
人の役に立つ素晴らしい仕事だと思う。

  


Posted by めんたいたまご at 19:11Comments(0)福岡あれこれ

2011年05月20日

焼きラーメン

福岡はとんこつラーメンが有名だが、
焼きラーメンも忘れてはいけない。

それは数十年前に天神の屋台で生まれた。

焼きそばではなく、あえてラーメンを焼いて
しまうところが博多っ子の心意気なのだ。

焼きラーメンに使われる麺や具は、普通の博多ラーメンと
一緒だが、ゆでた細麺と具を焼きそばのように鉄板で炒め、
煮詰めて濃くしたとんこつスープとソースを加えて作る。

実にめんたい、豪快なラーメンである。

焼きそばではない、濃厚なとんこつスープと独特で
香ばしい麺の食感がクセになる。

屋台でなくても、焼きラーメンは食べられるが、
やはり屋台で食べるのが気分である。

屋台でも、あまり作り慣れていない大将が作ったものは
麺がグダグダになっておいしくない場合もあるので注意だ。


  


Posted by めんたいたまご at 18:07Comments(0)福岡ぐるめ

2011年04月27日

福岡出身の芸能人

なぜか福岡出身の芸能人は多い。

タモリ、松田聖子、郷ひろみ、田中麗奈、浜崎あゆみ、
つるの剛士、篠田麻里子、椎名林檎、徳永英明、
MISIA、武田鉄矢、黒木瞳、妻夫木聡、氷川きよし、井上陽水。。。

あげるときりがないないくらいたくさんいる。

ある意味芸能界は福岡出身者で成り立っているくらいの勢い。

芸能人ではないが、先日実刑が確定したホリエモンも福岡出身である。

どうして福岡はこんなに芸能人を輩出しているんだろう。
(しかも大御所と言われている人も少なくない)

あるデータによると、芸能人輩出率全国ナンバーワンは広島県だそうだが、
福岡は2位。しかも両者の差はわずか。

土地のパワースポットと呼ばれるところがあるように
福岡は芸能人向きの人間を生むパワーを持つ土地なんだろうか。

この話題は昔から議論されているが、いまだ謎のままである。


  


Posted by めんたいたまご at 10:52Comments(0)福岡あれこれ

2011年04月11日

中洲と屋台

博多の中洲の川沿いにはたくさんの屋台があります。

夕方から夜になると多くの人がラーメンを食べ、やきとりなどをつまみながらお酒を飲んでいます。


いつだったか、中洲のワシントンホテルだったか宿泊してNHKの防犯番組の収録に立ち会ったことがあります。


NHKのスタフさんの車に乗るとタレントのAさんが乗っていました。

Aさんは泥棒役です。


車は博多市の郊外に行き、住宅街にとまりました。

NHKのディレクターさんやスタッフさんの指示で空き巣の手の内でガラス破壊を実演して欲しいというので、
私はドライバーとタオルを持ってあっという間にガラスが割れる音もなく三角形にヒビを入れて手が入る隙間をつくってアルミサッシのドアを外してしまいました。

私自身は手の部分だけの撮影でしたがタレントのAさんは顔にタオルでホッかぶりをしてあたかも泥棒でございといった感じで上手に演技をされました。

ほんの僅かな撮影の為に長い時間と大勢のスタッフが現地にいくもんなんですね。

勿論その数日後にはNHKで放映されました。


ここでの本題はそれではなく、撮影後に中洲の屋台で食べたラーメンが美味しかったことでしょうか。

確か一龍だかいちりゅうなどと言われたことを覚えています。


その他にも餃子専門店とか長浜ラーメンとか中洲にはグルメがいっぱいでした。  


Posted by めんたいたまご at 16:13Comments(0)

2011年04月07日

めんたま

博多に来て明太玉子を食べなきゃもぐりです。  
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Posted by めんたいたまご at 13:45Comments(0)めんたい玉子